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1969 von der Firma Ruhe erbaut als Akklimatisations-Station unter dem Namen Safari Zoo Reserva Africana in der Nähe von Porto Christo.

Am 10. 02. 1969 war Baubeginn.

Am 21. 04. 1969 trafen die ersten Tiere ein, darunter ein Flußpferdpaar.

Die Eröffnung fand im Mai 1969 statt.

Die Flußpferde lebten in einem Gehege mit kleinem Wasserbecken. Flußpferde und Elefanten hatten gemeinsam eine solide Steinunterkunft, blieben aber in der Regel nachts draußen.

1989 ist der Safaripark an anderer Stelle neu eröffnet worden und Siegfried Mentz wurde Gesellschafter, heute befindet sich der Park komplett im Besitz der Familie Mentz. Eine andere Quelle nennt als Zeitpunkt dafür Anfang der 1990er Jahre. Zu dem Zeitpunkt wurde der Zoo umgenannt in Safari Zoo Mallorca bzw. Safari Zoo Mentz.

2001 nach Sturmschäden vorrübergehend geschlossen.

Es gibt noch ein weiteres Flußpferd namens Rita (Stand 10.10.2024) im Zoo, Ankunft 06.2023. Vermutlich ist sie aus Barcelona gekommen.

Im Januar 2025 wurde der Safari Zoo von Rain Forest gekauft.

Der Zoo wurde in Safari Mallorca umbenannt.